ENSALADA DE QUESO OAXACA Y GARBANZO (10 MIN).


Ingredientes para una porción:

· 2 tazas de mix de espinaca baby, kale y arúgula.

· 100 g queso Oaxaca artesanal desherbado.

· 6 aceitunas verdes con pimientos.

· 1/3 taza de garbanzo cocido.

· 1/4 pieza de aguacate mediano molido.

Procedimiento:

· ¡Mezcla todo en un bowl!

· Sirve en tu plato favorito.

Tip extra:

· Puedes cambiar el queso Oaxaca por panela artesanal.

· Puedes cambiar las aceitunas verdes por negras.

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